Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные рулеты с фаршем

1245
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мягкие рулеты и приятные на вкус. Можно подавать как самостоятельное блюдо. Подойдет для закусок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить нужные продукты. Картофель-пюре приготовить на молоке.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 2
Стакан муки смешать с маслом, порубить сначала, а потом размять руками.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 3
Добавить картофель.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 4
И замесить тесто, добавляя еще муку, пока тесто хорошо будет держать форму. Тесто должно быть мягким. Отправить на 30 минут в холодильник.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 5
Тем временем пожарим лук в малом количестве растительного масла.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 6
Следом выложить фарш и при помощи вилки распределить фарш по всей сковороде. Долго жарить не нужно, главное довести до светлого цвета. Посолить и поперчить.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 7
Посыпать мукой стол и выложить тесто. Раскатать в форму прямоугольника толщиной 0,5-0,7 сантиметров.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 8
Тесто смазать по желанию (сметаной или майонезом или кетчупом) и выложить фарш.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 9
Тесто с фаршем осторожно сворачиваем в рулет. Тесто очень мягкое но податливое. Нарезать на кусочки толщиной 1,5 сантиметра. На столе их чуть придавить ладонью.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 10
Выложить в форму.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 11
Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 12
Через 25 минут вынуть из духовки, смазать взбитым яйцом и сверху посыпать сыром.
Картофельные рулеты с фаршем
Шаг 13
Вернуть в духовку и выпекать до золотистой корочки.
Картофельные рулеты с фаршем
Готово!
Приятного аппетита!
Картофельные рулеты с фаршем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14