Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ржаной хлеб со специями

791
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мягкий ароматный хлеб с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Дрожжи растворить в теплой воде. Добавить лимонный сок, соль, сахар, растительное масло.
Ржаной хлеб со специями
Шаг 2
Добавить солод, кориандр. Понемногу добавляя просеянную муку замесить тесто.
Ржаной хлеб со специями
Шаг 3
Оставить тесто в теплом месте подходить на 1 час.
Ржаной хлеб со специями
Шаг 4
Подошедшее тесто слегка обмять.
Ржаной хлеб со специями
Шаг 5
Скатать шар. Уложить на листик с пергаментом, предварительно смазанный маслом.
Ржаной хлеб со специями
Шаг 6
Присыпать мукой, сделать надрезы. Выпекать при температуре 180* 10 минут. Температуру снизить до 150* и выпекать еще 20 минут.
Ржаной хлеб со специями
Шаг 7
Готовый хлеб взбрызнуть водой и остудить на решетке.
Ржаной хлеб со специями
Готово!
Приятного аппетита!
Ржаной хлеб со специями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Валентина - Повар

    Киев

    Vallen.St
    31 марта 2015 20:26
    тамара агапитова,
    Спасибо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    31 марта 2015 19:33
    И мне он понравился!
  • Валентина - Повар

    Киев

    Vallen.St
    31 марта 2015 18:51
    Тория,
    Это правда! Спасибо, он еще и вкусный получился!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    31 марта 2015 18:47
    Очень полезный хлебушек!
Шаг
1 из 8