Наверх
На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью

1050
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Замечательные плетеные пироги с сытной начинкой из картофельного пюре, вареной колбасы и стручковой фасоли. Такое блюдо - это отличный вариант, чтобы взять с собой на работу в качестве перекуса.

Приготовление:

Шаг 1
Для дрожжевого теста необходимо взять прессованные свежие дрожжи, перетереть их с солью и сахаром.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 2
Влить к дрожжам молоко (подогревать не обязательно).
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 3
Затем добавить распущенный, но остуженный маргарин (либо сливочное масло). Перемешать.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 4
В последнюю очередь всыпать пшеничную муку.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 5
Замесить тесто. Тесто получается довольно жирное, быстро становится гладким и отлипает от ладоней. Ком из теста следует отправить в холодильник – так оно будет подниматься в течение 4-х часов.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 6
Когда подойдет время, достаньте тесто из холодильника. Разделите его на 2 части. Раскатайте половинку в овал.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 7
Для начинки следует отварить картофель, предварительно очистив и порезав кусочками. Из сваренного картофеля приготовить пюре, добавив в него кусочек сливочного масла.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 8
Выложить картофельное пюре в середину овала, как показано на фотографии.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 9
Вареную колбасу порезать и добавить в начинку.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 10
Стручковую фасоль отварить до готовности, добавить в начинку.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 11
Сделать разрезы теста при помощи ножниц.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 12
Завернуть плетенку, поочередно заплетая полоски.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Шаг 13
Смазать плетенки яичным желтком, посыпать кунжутом. Выпекать при 180-190 градусах 17-20 минут.
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Готово!
Приятного аппетита!
Пироги-плетенки с картофелем, колбасой и стручковой фасолью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14