Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тарт с помидором и базиликом

516
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тарт - это та же пицца на песочном тесте. И родина тарта - Франция.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты для теста.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 2
Муку соединить с солью, сахаром и маслом. Перемешать.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 3
Добавить яйцо и воду (ледяную) и замесить тесто.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 4
Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 5
Вынимаем тесто и прямо на пищевой пленке раскатываем до размера формы, учитывая борта. У меня форма 25 см. в диаметре.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 6
Переворачиваем пленкой вверх и выкладываем тесто в форму. Пленку убираем.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 7
Выложить пергаментную бумагу на тесто и насыпать груз (у меня горох). Выпекать в духовке минут 15 при температуре 180 градусов.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 8
Тем временем приготовим начинку. Нарезать и пожарить лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 9
Выложить на готовое тесто. Я сверху выложила мясной фарш, но он здесь не обязателен. Приготовить заливку. Смешать два яйца со сметаной, посолить и поперчить.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 10
Сверху натереть сыр.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 11
Посыпать базиликом и выложить помидоры (кольцами). Помидоры чуть посыпать сахаром.
Тарт с помидором и базиликом
Шаг 12
Залить заливкой. Выпекать до золотистой корочки при температуре 180 градусов.
Тарт с помидором и базиликом
Готово!
Тарт можно подавать как теплым, так и остывшим.
Тарт с помидором и базиликом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13