Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ирландский пастуший пирог

890
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Традиционное английское блюдо, в нашем обиходе этот пирог можно назвать картофельной запеканкой, однако независимо от названия получается очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Ирландский пастуший пирог
Шаг 2
Отвариваем картофель в соленой воде.

Ирландский пастуший пирог
Шаг 3
Готовим начинку. Сначала сделаем фарш (можно взять готовый свиной фарш, но лучше сделать его самостоятельно).
Ирландский пастуший пирог
Шаг 4
Обжариваем мясо на среднем огне с добавлением растительного масла.
Ирландский пастуший пирог
Шаг 5
Затем кладем в фарш паприку, карри, черный перец и соль. Добавляем лечо, перемешиваем и тушим 10 минут. Если начинка получилась жидкой, добавьте ложку муки для загустения.
Ирландский пастуший пирог
Шаг 6
В отварной картофель добавляем масло и превращаем все в пюре.
Ирландский пастуший пирог
Шаг 7
Теперь кладем в пюре одно яйцо и все смешиваем.
Ирландский пастуший пирог
Шаг 8
Дно формы смазываем маслом и кладем ½ картофеля, разравниваем.
Ирландский пастуший пирог
Шаг 9
Теперь укладываем мясо.
Ирландский пастуший пирог
Шаг 10
И снова картофель. Хорошо разравниваем и делаем дырочки с помощью вилки.
Отправляем запекаться в духовку до образования румяной корочки (это займет 30-40 минут).
Ирландский пастуший пирог
Готово!
Пастуший пирог готов. Приятного аппетита!
Ирландский пастуший пирог
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11