Шоколадно-кокосовые сочники
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 100 гр
- Сахар 40 гр
- Сливочное масло 70 гр
- Мука 250 гр
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Какао 3 ч.л.
- Творог 200 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 2 ст.л.
- Стружка кокосовая 20 гр
- Мука 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Для приготовления теста смешиваем яйцо, сахар и сметану.
Добавляем мгкое сливочное масло и взбиваем миксером
Просеиваем в тесто муку, добавляем разрыхлитель и какао.
Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
Для приготовления начинки творог пропускаем через сито, добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.
Белок отделяем от желтка и взбиваем в густую массу.
Желток кладем в творог, добавляем муку и перемешиваем. Затем выкладываем белок и аккуратно соединяем с творогом.
Остывшее тесто раскатываем в пласт толщиной 7-8 мм и вырезаем кружки диаметром около 10 см. На половинку каждого кружка кладем начинку и накрываем другой половинкой.
Выпекаем на противне, застеленном пергаментом 25-30 минут при 180 градусах.
Готовые сочни остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно