Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадно-кокосовые сочники

793
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу предложить Вам попробовать творожные сочники, но не совсем обычные. Во-первых, они готовятся из шоколадного теста, которое не имеет приторной сладости. И, второе, у них очень необычная начинка - творог с кокосовой стружкой, которая придает особой пикантности этой выпечке. Попробуйте - и Вам понравится!

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления теста смешиваем яйцо, сахар и сметану.
Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 2
Добавляем мгкое сливочное масло и взбиваем миксером
Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 3
Просеиваем в тесто муку, добавляем разрыхлитель и какао.
Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 4
Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 5
Для приготовления начинки творог пропускаем через сито, добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.
Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 6
Белок отделяем от желтка и взбиваем в густую массу.
Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 7
Желток кладем в творог, добавляем муку и перемешиваем. Затем выкладываем белок и аккуратно соединяем с творогом.
Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 8
Остывшее тесто раскатываем в пласт толщиной 7-8 мм и вырезаем кружки диаметром около 10 см. На половинку каждого кружка кладем начинку и накрываем другой половинкой.
Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 9
Выпекаем на противне, застеленном пергаментом 25-30 минут при 180 градусах.
Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 10
Готовые сочни остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Шоколадно-кокосовые сочники
Готово!
Приятного аппетита!
Шоколадно-кокосовые сочники
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11