Кростата с абрикосами и миндалем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4483 раз
Вкусный, хрустяший и ароматный пирожок из итальянской кухни.
Ингредиенты
- Мука белая 180 г
- Сливочное масло 100 г
- Вода ледяная 4 ст.л
- Сахар 5 ст.л
- Абрикосы 500 г
- Крахмал 2 ст.л
- Миндаль 50 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Из муки, 2 ст.л сахара и сливочного масла рубим в крошку тесто.
Шаг 2 из 7
Добавляем ледяной волы и замешиваем тесто, кладем в пленку,раскатываем в лепешку и ставим в холодильник на 30 минут
Шаг 3 из 7
Смешиваем крахмал с 3 ст.л. сахара, в зависимости от сочности абрикос кладем крахмал. Нарезаем кусочками абрикосы и обваливаем из в этой смеси.
Шаг 4 из 7
Измельчаем в крупную крошку миндаль.
Шаг 5 из 7
Достаем тесто, посыпаем мукой противень,раскладываем тонким слоем круг из теста, отступаем от краев и посыпаем миндалем, затем выкладываем кусочки абрикос по кругу.
Шаг 6 из 7
Накрываем бортами и ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40
минут.
Готово!
Приятного всем абрикосового наслаждения!!=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mazak, спасибо большое=))
11 сентября 2012 09:57
Ответить
Очень вкусно и аппетитно!!=))
30 августа 2012 11:33
Ответить
Шоколадная глазурь из какао
Всегда глазурь делала из шоколада с маслом и молоком, но однажды поп ...
23.05.2015, 15:59
тамара агапитова
Булочки "Сиамские близнецы"
Сладкая сдоба к чаю или для бутурбродов, выпеченная в "сдвоенном" фо ...
16.10.2014, 22:55
barska
Заварные ванильные блинчики
Заварные блинчики отличаются от обычных своей нежностью, мягкостью. ...
05.08.2016, 17:44
Тория
Пасхальный кулич с лимонной цедрой и красными цукатами
Вкуснейший кулич с лимонной ноткой. Попробуйте ;) Рецепт для хлебопе ...
25.05.2015, 09:51
ОльгаЧ
Заварной крем
Очень люблю десерты с заварным кремом. Предлагаю приготовить очень н ...
05.05.2016, 12:43
Алеся Козловская
Гужеры
Гужеры - это маленькие заварные булочки с сыром, которые были изобре ...
09.04.2012, 17:58
Ellisa
Пирог "Бабушкина салфетка"
Обычный рулет с маком необычной формы. ...
20.06.2012, 07:35
Zoya7
Блины в бутылке
Очень вкусные блины, без грязной посуды. ...
24.03.2015, 06:05
Tanufka12
Булочки с лимонной начинкой
В нашей семье все очень любят эти замечательные булочки с лимонной н ...
29.08.2016, 00:06
lakshmi
Булочки с абрикосовым джемом
Что может быть вкуснее домашней выпечки. Пышные, ароматные, румяные ...
05.03.2017, 20:47
Zoya7