Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне

2062
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Удовольствие для тех, кто любит сладкое ! По-другому и не скажешь.
Вкусный тарт с рассыпчатой , шоколадной основой и нежным кремом.

Приготовление:

Шаг 1
Смешать муку, какао, соль. Добавить сахарную пудру и мягкое сливочное масло.

Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Шаг 2
Выбить 1 яйцо.
Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Шаг 3
Смешать тесто в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Шаг 4
Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Раскатать тесто и выложить в форму, поднять бортики.
Тесто наколоть вилкой и выпечь с "грузом" в виде сухой фасоли. в течении 10 мин.180°,
затем фасоль и пекарскую бумагу убрать и запечь еще 10 мин. Здесь главное не передержать корж в духовке, иначе он будет очень жесткий и сухой.

Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Шаг 5
Из 1 апельсина выжать сок и натереть цедру.
Отдельно замочить желатин, затем растворить его в апельсиновом соке. Затем массу остудить.
Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Шаг 6
Смешать сыр, сметану, сахар и желток.
Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Шаг 7
Вылить апельсиновый сок с желатином, размешать.
Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Шаг 8
Добавить взбитый в крепкую пену яичный белок.
Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Шаг 9
Когда корж хорошо остынет, наполнить кремом.
Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Шаг 10
На поверхность покрошить шоколад (ножом экономкой)
Тарт поставить в холодильник до полного застывания крема.
Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Готово!
Вкусного чаепития вам !
Шоколадный тарт с кремом из маскарпоне
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    6 февраля 2013 10:05
    Marina30,
    Спасибо, Мариш ! smile
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    6 февраля 2013 07:32
    Как же это вкусно......... вауууууууууу)))) love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    6 февраля 2013 01:05
    lakshmi,
    Очень вкусно ! Я сама не большой любитель сладкого. Но, вот , домашние этот тарт оценили ! ))) smile
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    6 февраля 2013 01:00
    Какая вкуснятина Танюша!
Шаг
1 из 11