Творожные пончики.

Творог перемешать с содой и оставить на 15-20 мин.
Затем добавить сахар, щепотку соли, яйцо и просеянную муку. Тесто должно браться ложкой, но гуще, чем на оладьи.
Выкладываем тесто чайной ложкой, смоченной в воде и лепим шарики с грецкий орех, руки смачиваем маслом, чтобы лучше лепилось. Выкладываем на доску посыпанную мукой.

В сотейник с толстым дном влить масло и хорошо прогреть. При появлении пузырьков начинаем жарить наши шарики.

Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты. Выкладываем готовые шарики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

При подаче их можно посыпать сахарной пудрой или полить мёдом.

Приятного аппетита!!!