Торт Радужный
Понравился 6 поварам
Просмотрен 53741 раз
Большинство из нас не приветствует применение пищевых красителей. Но, во-первых, мы не каждый день их едим, а изредка, для создания веселого настроения - можно; а во-вторых, те, кто против категорически, вполне могут использовать естественные красители типа свеклы, моркови, куркумы, шпината и т.д., правда, вкус в этом случае будет иным.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стакан
- Молоко 3/4 стакана
- Белки 3 шт.
- Масло сл. 110 г
- Сахар 1 стакан
- Ванилин щепотка
- Соль 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Пищевые красители
- Для крема:
- Белки 4 шт.
- Сахар 150 г
- Масло сл. 200 г
- Ликер, лучше цитрусовый 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Для теста - взбиваем белки с солью и песком, добавляем мягкое масло, теплое (не горячее!) молоко, ванилин и в конце вмешиваем муку с разрыхлителем.
Делим тесто на шесть равных порций и пять из них закрашиваем красителями.
Коржи выпекать 10 минут в разогретой до 180о духовке. У меня для подобных коржей есть очень удобные формы с бегающим ползунком.
Для крема хорошо взбить белки с сахаром и, продолжая взбивать, добавить размягченное сливочное масло и какой-нибудь ликер с цитрусовым ароматом.
Прослоить коржи и поставить в холодильник до застывания крема.
Делим тесто на шесть равных порций и пять из них закрашиваем красителями.
Коржи выпекать 10 минут в разогретой до 180о духовке. У меня для подобных коржей есть очень удобные формы с бегающим ползунком.
Для крема хорошо взбить белки с сахаром и, продолжая взбивать, добавить размягченное сливочное масло и какой-нибудь ликер с цитрусовым ароматом.
Прослоить коржи и поставить в холодильник до застывания крема.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 11
poprobyu prigotovit, potom ckajy! cpacibo
21 ноября 2017 00:56
Ответить
класс, всем понравилось!!!
21 июля 2014 23:49
Ответить
вкусна
8 июля 2014 20:26
Ответить
А если делать по принципу "Зебры" (в форму с высокими бортиками влить первый цвет, не тревожа его, в центр влить второй, в центр второго - третий, и т.д.) , то получится как раз то, что вывесили на обочине ukoz.ua - картинка с коробки американской смеси для торта "Tie-Dye". Ваш рецепт - это тот же торт. ЗДОРОВО! Там, кстати, советуют воспользоваться этим принципом, поделив каждый цвет на 2 порции, т.е., испечь 2 разноцветных коржа, а потом соединить их кремом.
18 января 2014 06:12
Ответить
мне бабушка делала ставлю + торт класс заябись
9 июля 2012 23:49
Ответить
офигеть!какой вкуснй торт
18 марта 2012 11:37
Ответить
Дайте рецепт полезного торта!Мне очень надо)))))))))0
15 марта 2012 23:05
Ответить
мне он понравился классный торт!!!
7 марта 2012 21:15
Ответить
Вау!Возможно не самполезный торт, но он очень классный
14 января 2012 18:57
Ответить
Для меня крем стал открытием!!!! такого ещё не пробовала, спасибо за рецепт.
12 января 2012 20:01
Ответить
Прикольный,красивый торт...но то,что мы едим пищевые красители изредка- весь спорно- посмотрите на состав продуктов,которые покупаете в магазине. Они присутстуют практически везде и когда делаешь что-то дома- я имею ввиду выпечку,торты,заготовки и т.д.,то хотелось бы использовать натур.ингредиенты)))) Поэтому если сподобюсь делать тортик-то буду использовать шпинат,свеклу и т.д.
11 января 2012 18:15
Ответить
Блины с корицей и ванилью
Блины с корицей и ванилью. Хочу поделиться с вами еще одним рецептом ...
31.08.2017, 12:00
ihajse
Пряники для росписи
Если вы хотите порадовать своих родных и близких, вкусными, ароматны ...
04.03.2017, 15:25
Ellisa
Салат с омлетом
Салат с омлетом, вареной курицей, огурцом, сыром, оливками и сырой м ...
28.02.2017, 10:04
lorik26
Яблочный клафутти
Вкусный яблочный десерт.
14.04.2014, 15:26
Тория
Блинчики с начинкой из соуса бешамель и зеленой спаржи
Нежные блинчики .. начинкой служит зеленая спаржа и соус бешамель. О ...
20.05.2013, 17:49
Татьяна Маражо
Бисквитный торт
Бисквитный торт с воздушным кремом из сметаны. Бисквит я выпекала в ...
24.01.2021, 19:10
the_dream
Детская запеканка на завтрак
Запеканка творожная рецепт для детей от года и старше имеет достаточ ...
24.10.2016, 10:20
Marina30
Яичный скрэмбл с фаршем и горошком
Яичный скрембл - это метод приготовления яичницы, в результате котор ...
06.11.2016, 00:32
OdryParker
Яйца фаршированные дипом из авокадо
Один из вариантов фаршированных яиц придуманных мною, дип из авокадо ...
23.01.2015, 08:29
Marina30
Сырные оладушки с хлопьями
Я затрудняюсь сказать, что это – мягкое печенье или оладьи. Нечто ср ...
22.03.2014, 19:32
mellorn