Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гриссини с шоколадом

791
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Гриссини - традиционные итальянские хлебные палочки. Готовят их как со сладким вкусом, так пресные. Я как-то готовила детям разноцветные палочки, с разными овощными соками. Было здорово! В идеале такие палочки должны быть значительно тоньше, готовила первый раз.

Приготовление:

Шаг 1
Развести дрожжи в 100 мл теплой воды, оставить на минут 10-15, чтобы они активизировались.
Гриссини с шоколадом
Шаг 2
Муку (350 г) просеять, сделать углубление и вылить туда дрожжи с водой, добавить сахар, соль и оставшуюся воду.
Гриссини с шоколадом
Шаг 3
Замесить тесто.
Гриссини с шоколадом
Шаг 4
Поскольку шоколадных капелек у меня нет я использовала обычный шоколад, перемолов его в блендере так, чтобы получились неравномерные кусочки.
Гриссини с шоколадом
Шаг 5
В тесто добавить шоколад и 50 г муки.
Гриссини с шоколадом
Шаг 6
Вымесить тесто и оставить на 40 минут в теплом месте, накрыв чистым полотенцем.
Гриссини с шоколадом
Шаг 7
Затем тесто разделить на несколько частей, после чего необходимо сформировать равномерные и одинаковые "колбаски"-жгутики. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 20 минут. Выпекать в заранее разогретой до 200-220 гр духовке в течение 10-12 минут.

Гриссини с шоколадом
Готово!
Готовые гриссини вынуть и дать остыть.

Гриссини с шоколадом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8