Блинная запеканка
Понравился 5 поварам
Просмотрен 6303 раз
Вкуснейшая запеканка, можно язык проглотить....мммм
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Кефир 500 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Мука 1,5 - 2 стакана муки
- Для начинки: Молоко 250 мл
- Мука 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Грибы 300 г
- Масло сливочное 4 ст.л.
- Ветчина 350 г
- Сыр твердый 150 г
- Зелень
- Соль,перец
Приготовлениеболее 1 часа
Выпекаем блины по этому рецепту - https://vpuzo.com/vypechka/bliny/1075-tonkie-azhurnye-blinchiki.html
Обжариваем на сливочном масле лук и грибы, добавляем муку и прожариваем немного, затем вливаем молоко и 200 мл воды, провариваем минут пять,
а затем добавляем половину натертого на терке сыр. Перемешиваем и даем сыру расплавиться, а затем снимаем с огня.
Блинчики смазываем соусом, сверху выкладываем ветчину,
затем опять соус и сворачиваем в рулетики. Релетики режем на несколько кусочков, затем складываем их на противень, предварительно смазанный маслом.
Оставшийся соус разбавляем 6 ст.л. молока и заливаем блинчики. Сверху посыпаем измельченной зеленью и сыром.
Запекаем в духовке при температуре 200 гр. 20 минут.
А теперь пора наслаждаться!
Обжариваем на сливочном масле лук и грибы, добавляем муку и прожариваем немного, затем вливаем молоко и 200 мл воды, провариваем минут пять,
а затем добавляем половину натертого на терке сыр. Перемешиваем и даем сыру расплавиться, а затем снимаем с огня.
Блинчики смазываем соусом, сверху выкладываем ветчину,
затем опять соус и сворачиваем в рулетики. Релетики режем на несколько кусочков, затем складываем их на противень, предварительно смазанный маслом.
Оставшийся соус разбавляем 6 ст.л. молока и заливаем блинчики. Сверху посыпаем измельченной зеленью и сыром.
Запекаем в духовке при температуре 200 гр. 20 минут.
А теперь пора наслаждаться!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какие блинчики!!! Какая запеканка!!! А уж как соблазнительно тянутся сырные нити мммммм
16 февраля 2012 16:11
Ответить
Клаб-сэндвич с котлетой из говядины
Сэндвич Клаб (Club Sandwich) - в переводе с английского языка - клуб ...
15.03.2019, 13:57
Marina30
Кукурузный лепешки с мясной начинкой
Этот вариант фаршированных лепешек с мясным фаршем и овощами в томат ...
30.08.2013, 20:01
Татьяна Маражо
Чили кон карне
Chili con carne - острое блюдо из мяса и фасоли, с овощами. Его прои ...
19.02.2016, 10:08
barska
Рулетики с фаршем
Сытная горячая закуска, очень вкусно!
30.01.2015, 00:29
Zaha
Запеканка с говяжим фаршем и пастой
Дети у меня ее сравнили с лазаньей, так им показалось по вкусу. ...
04.06.2014, 04:20
Апрель
Картофельная запеканка Пармантье (Hachis parmentier)
В этом блюде должно быть два слоя : нижний мясной и верхний картофе ...
13.06.2013, 23:24
Татьяна Маражо
Миджурум
Армянская кухня считается одной из самых древнейших кухонь в Азии и ...
09.02.2016, 17:44
тамара агапитова
Зеленый борщ с говяжьими фрикадельками
Борщ со щавелем – настоящее весеннее блюдо. Получается вкусное и вит ...
18.07.2015, 20:33
OdryParker
Фарфалле с фрикадельками в томатно-базиликовом соусе
Фарфалле - это макаронные изделия в виде бабочек. В Италии их часто ...
15.06.2013, 10:55
ОльгаЧ
Чанахи в горшочках
Чанахи в горшочках - тушеное мясо с овощами и специями. Очень вкусно ...
04.10.2016, 13:00
lorik26