Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оладушки с льняной мукой

1138
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Пышные оладушки, ну что может быть лучше на завтрак?

Приготовление:

Шаг 1
В эти оладьи кроме обычной пшеничной муки добавляем еще полезную льняную муку. Также понадобятся быстродействующие дрожжи, вода (воду берем теплую, но не горячую, температура должна быть такой, чтобы руке было комфортно - это градусов сорок примерно), соль, сахар. Подсолнечное масло берем рафинированное, без запаха. Одна столовая ложка идет в тесто, остальное для жарки оладушек.
Оладушки с льняной мукой
Шаг 2
В глубокой посуде соединяем все сухие ингредиенты: муку пшеничную и льняную, соль, сахар, быстродействующие дрожжи.
Оладушки с льняной мукой
Шаг 3
Перемешиваем сухие ингредиенты.
Оладушки с льняной мукой
Шаг 4
После этого добавляем теплую воду и столовую ложку подсолнечного масла.
Оладушки с льняной мукой
Шаг 5
Всё тщательно перемешиваем, закрываем крышкой или хотя бы чистым полотенцем и ставим в теплое место, например, к батарее (а в летнее время можно поставить посуду с тестом в теплую духовку), чтобы тесто подходило.
Оладушки с льняной мукой
Шаг 6
Когда тесто поднимется, можно выпекать оладушки.
Оладушки с льняной мукой
Шаг 7
В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и как следует разогреваем. Смачиваем столовую ложку холодной водой и аккуратно, сверху, не перемешивая, отделяем небольшие порции теста и выкладываем их на сковороду. Жарим оладушки на слабом огне под крышкой.
Оладушки с льняной мукой
Шаг 8
Когда сверху тесто "схватится", можно переворачивать их на другую сторону.
Оладушки с льняной мукой
Шаг 9
Также, на медленном огне (чтобы хорошо пропеклись) жарим оладушки и с другой стороны до румяной корочки.
Оладушки с льняной мукой
Готово!
Подаем оладушки с медом или вареньем. Вкуснее они в горячем виде. Приятного аппетита!
Оладушки с льняной мукой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10