Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блины "Креп" от Жоэля Робушона

1255
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Особенность этих блинов состоит в том, что в состав входит большое количество растопленного сливочного масла, которое топится до коричневатого цвета и "орехового" привкуса. Очень вкусно, попробуйте)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сливочное масло растопите в сковороде с толстым дном. Держите на огне до тех пор, пока масло не начнет темнеть. От масла должен пойти "ореховый запах".
Блины "Креп" от Жоэля  Робушона
Шаг 2
Снимите с огня и процедите через мелкое ситечко.
Блины "Креп" от Жоэля  Робушона
Шаг 3
В блендер выложите яйца, яичные желтки, сахар, соль, муку, цедру лимона или ром и теплое молоко. Взбивайте минуту.
Блины "Креп" от Жоэля  Робушона
Шаг 4
Тесто перелейте в глубокую чашку и влейте сливочное масло. Хорошо перемешайте. Тесто готово. Можно жарить блины.
Блины "Креп" от Жоэля  Робушона
Шаг 5
Сковороду смажьте растительным маслом и выпекайте блины с двух сторон до румяного цвета (ни одного блина у меня комом не получилось, а на блинах получался красивый рисунок).
Блины "Креп" от Жоэля  Робушона
Готово!
Приятного аппетита!
Блины "Креп" от Жоэля  Робушона
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6