Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Дырчатые блины на ряженке

1166
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блины на ряженке отличаются своим кружевным узором, они получаются дырчатые. Кроме того, ряженка придает блинчикам особый тонкий аромат топленого молока.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Наливаем в миску чуть подогретую ряженку.
Дырчатые блины на ряженке
Шаг 2
Вбиваем куриное яйцо.
Дырчатые блины на ряженке
Шаг 3
Добавляем сахар и соль, перемешиваем.
Дырчатые блины на ряженке
Шаг 4
И начинаем всыпать муку, постоянно контролируя густоту теста. Добавляем соду.
Дырчатые блины на ряженке
Шаг 5
В конце замеса вливаем немного растительного масла. Тесто для блинов получается жидковатым. Отставляем тесто в сторону на полчаса, это необходимо, чтобы сода погасилась молочной кислотой.
Дырчатые блины на ряженке
Шаг 6
Сковороду нагреваем и смазываем кусочком сала. Наливаем половником тесто и обжариваем блинчик с двух сторон.
Дырчатые блины на ряженке
Шаг 7
Готовые блины складываем стопочкой, чтобы лучше сохраняли тепло.
Дырчатые блины на ряженке
Готово!
Приятного аппетита!
Дырчатые блины на ряженке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8