Блины на кефире с творожно-банановой начинкой

Муку просеять в глубокую миску. Влить кефир, добавить яйцо. Постепенно перемешать.

Добавить соль, сахар, соду и влить молоко. Тщательно все перемешать венчиком до образования жидкого блинного теста. Испечь блинчики.
В творог добавить сметану, сахар по вкусу и порезанный кусочками банан.

Взбить творог с бананом погружным блендером до образования гладкой массы.

Готовые блинчики смазать творожной массой. Свернуть трубочкой. Подать со сметаной или медом, вареньем, сгущенкой.

Приятного аппетита!