Блины на кефире с творогом

В кефир вбить яйцо.

Муку просеять и всыпать в кефир с яйцом, перемешать.

Влить растительное масло, добавить сахар и соль.

Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны.

Наливать тесто половником на разогретую сухую сковороду, жарить блины с одной стороны.

Перевернуть и жарить блин с другой стороны.

Сливочное масло растопить.

Смазать горячие блины сливочным маслом.

Творог смешать с сахаром и изюмом, перемешать.

Выложить творог на одну часть блина.

Свернуть блин трубочкой.

Приятного аппетита!