Ржаные блины на кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 6841 раз
На Масленицу во многих семьях пекут блины. Я не исключение. Этоот рецепт я нашла у Влада Пискунова. Пшеничную муку заменила ржаной.
Хороши такие блины со сметаной, с вареньем. Угощайтесь!
Хороши такие блины со сметаной, с вареньем. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Ржаная мука 400г
- Яйцо 3 шт
- Кефир 1 л
- Сахарный песок 1 ст л
- Сода 1 ч л
- Растительное масло 50 мл в тесто + для жарки
- Сливочное масло для смазывания блинов
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Просеять муку. Добавить соль, сахар и яйца.
Шаг 2 из 6
Постепенно вливая кефир венчиком замешивать тесто. Влить растительное масло. Перемешать. Оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.
Шаг 3 из 6
Ввести соду. Перемешать. Оставить на 15 минут.
Шаг 4 из 6
Разогреть чугунную сковородку для выпечки блинов. Смазать маслом и налить поварёшкой тесто. Выпекать блины обычным способом с двух сторон.
Шаг 5 из 6
Готовые блины складывать на тарелку стопочкой, смазывая сливочным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отвратительный рецепт! Все блины рвутся. Тоько зря время потратили.
1 января 2014 19:06
Ответить
Кефирные булочки
Вкусные сладкие булочки на кефире.
25.04.2014, 09:43
Тория
Панкейки на кефире с шоколадом
Такие панкейки прекрасно подойдут к полднику, или к завтраку. Они по ...
17.02.2022, 12:22
тамара агапитова
Влажный шоколадный пирог с клубникой
Шоколадный пирог с кусочками клубники замечательный десерт к чаю или ...
13.06.2019, 18:28
1234tatyana
Оладьи с черносливом и изюмом
Утром хочется побаловать родных и себя вкусным завтраком, который го ...
12.04.2021, 14:40
Pearl
Яблочные оладьи на кефире
Оладьи с добавлением яблок - это очень вкусное и ароматное лакомство ...
08.10.2021, 23:53
uliay
Пирог из айвового варенья
Хочу предложить вам простой рецепт родом из детства, но с поправкой ...
10.02.2014, 11:28
Тория
Ажурные блины
Вкусные, нежные, тонкие ажурные блинчики - прекрасное начало дня!Спа ...
15.09.2013, 15:44
barska
Блины на кефире с кипятком
Очень люблю вариант приготовления блинчиков на кефире и кипятке. За ...
22.03.2021, 22:37
uliay
Рикотта
Самый простой вид "добывания" рикотты из 1 баночки кефира или пахты. ...
20.08.2012, 22:54
barska
Манник с маком
Манник очень прост в приготовлении за счет того, что мало ингредиент ...
27.03.2016, 13:35
Домохозяйка