Ржаные блины на кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 7076 раз
![фото рецепта: Ржаные блины на кефире](/uploads/picture/800/0/2013-03/1364633647_sam_3814.jpg)
На Масленицу во многих семьях пекут блины. Я не исключение. Этоот рецепт я нашла у Влада Пискунова. Пшеничную муку заменила ржаной.
Хороши такие блины со сметаной, с вареньем. Угощайтесь!
Хороши такие блины со сметаной, с вареньем. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Ржаная мука 400г
- Яйцо 3 шт
- Кефир 1 л
- Сахарный песок 1 ст л
- Сода 1 ч л
- Растительное масло 50 мл в тесто + для жарки
- Сливочное масло для смазывания блинов
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Просеять муку. Добавить соль, сахар и яйца.
![Фото приготовление рецепта: Ржаные блины на кефире шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364633629_sam_3809.jpg)
Шаг 2 из 6
Постепенно вливая кефир венчиком замешивать тесто. Влить растительное масло. Перемешать. Оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Ржаные блины на кефире шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364633641_sam_3810.jpg)
Шаг 3 из 6
Ввести соду. Перемешать. Оставить на 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Ржаные блины на кефире шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364633631_sam_3811.jpg)
Шаг 4 из 6
Разогреть чугунную сковородку для выпечки блинов. Смазать маслом и налить поварёшкой тесто. Выпекать блины обычным способом с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Ржаные блины на кефире шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364633643_sam_3812.jpg)
Шаг 5 из 6
Готовые блины складывать на тарелку стопочкой, смазывая сливочным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Ржаные блины на кефире шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364633709_sam_3813.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Ржаные блины на кефире шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-03/1364633663_sam_3814.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отвратительный рецепт! Все блины рвутся. Тоько зря время потратили.
1 января 2014 19:06
Ответить
Блинчики с карамелизированными яблоками, маком и творожным кремом
Неимоверно вкусные блинчики, которые можно употреблять в будни и они ...
16.02.2012, 13:14
Ellisa
Пирожки на кефире и соде с клубникой
Быстрые пирожки легко приготовить на кефире и соде. Такие пирожки вс ...
25.08.2021, 13:04
Pearl
Оладьи с рыбными консервами
Очень вкусные и сытные оладьи, подойдут для завтрака или перекуса. ...
04.11.2014, 18:33
GLAVBYX
Оладьи на кефире с изюмом
Пышные, воздушные, легкие и очень вкусные оладьи на кефире с добавле ...
18.12.2015, 15:43
HelgaZ
Цельнозерновые оладьи "Нежные"
Честно говоря, сначала я хотела приготовить блинчики, но что-то пошл ...
05.12.2020, 09:26
ОльгаЧ
Шоколадные панкейки на кефире
Пышные шоколадные панкейки на кефире. Панкейки подавайте с любым ваш ...
14.03.2016, 14:53
HelgaZ
Десерт из кефира
Хочу предложить удивительно вкусный и освежающий десерт. Он состоит ...
01.03.2017, 14:11
тамара агапитова
Кисломолочный коктейль с голубикой и грейпфрутом
Вкусный полезный напиток-смузи с добавлением протертой голубки и гре ...
11.03.2016, 17:24
OdryParker
Абрикосовый пирог "Оранжевый"
Недорогой, быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог. ...
02.04.2012, 13:04
Zoya7
Мой первый манник
Вкусный, воздушный пирог. Может служить хорошей основой для торта. М ...
13.11.2015, 18:16
Елена74