Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки с колбасой

3326
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мягкие сдобные булочки с колбасой и очень интересным способом формовки. Порадуйте своих детишек таким перекусом для школьной переменки!
Спасибо за рецепт Светлане Стрилец.

Приготовление:

Шаг 1
Тесто замешивается в ХП. Яйцо взбить вилочкой в стакане. Для теста нам понадобится половина.
В ведерко ХП влить теплое молоко, добавить соль, сахар, мягкое сливочное масло, половину яйца,
Булочки с колбасой
Шаг 2
Добавить муку, дрожжи. Поставить программу "Замес теста".
Булочки с колбасой
Шаг 3
Тесто обмять, переложить в миску, накрыть плёнкой и оставить для 2го поднятия на 30-40 мин., чтобы увеличилось в 2 раза.
Булочки с колбасой
Шаг 4
Тесто обмять, разделить на 18 шариков. Накрыть плёнкой, дать немного подняться, мин. 15.
Булочки с колбасой
Шаг 5
Каждый кусочек теста раскатать в круг, диаметром чуть больше круга колбаски. Сложить пирамидку: тесто-колбаса- тесто- колбаса- тесто.
Булочки с колбасой
Шаг 6
Сделать сквозные надрезы в нашей пирамидке, как на фото
Булочки с колбасой
Шаг 7
Формовка. Нижний первый (слева направо) отрезок подложить под следующий.
Булочки с колбасой
Шаг 8
Верхний средний отрезок завести НА первый.
Булочки с колбасой
Шаг 9
Нижний третий отрезок завести на второй.
Булочки с колбасой
Шаг 10
Верхний последний отрезок завести на средний
Булочки с колбасой
Шаг 11
Последний нижний отрезок спрятать под булочку.
Булочки с колбасой
Шаг 12
Булочки переложить на смазанный растит.малом противень или противень, на бум.для выпечки.Накрыть плёнкой, дать увеличиться в 2 раза.
Булочки с колбасой
Шаг 13
Смазать оставшейся половинкой яйца.
Булочки с колбасой
Шаг 14
Выпекать в разогретой до 200*С духовке 15-20 мин, до золотистости.
Булочки с колбасой
Готово!
Приятного аппетита!
Булочки с колбасой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15