Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочные ватрушки со штрейзелем

872
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мягкая, очень вкусная выпечками с яблоками, дополненная хрустящим штрейзелем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала следует приготовить опару. Смешайте дрожжи и молоко.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 2
Добавьте в опару 1 стакан муки и 1 столовую ложку сахара.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 3
Опару размешайте, а затем накройте миску тканью или пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 4
В поднявшуюся опару добавьте оставшийся сахар, яйцо, а также растопленный маргарин.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 5
Добавьте оставшийся объем муки.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 6
Замешайте тесто и оставьте его для подъема (примерно 1 час).
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 7
Через указанное время тесто следует слегка обмять, а затем разделить на 6 частей. Из каждого кусочка скатать круглую булочку, после чего сделать заготовки для ватрушек.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 8
Для начинки возьмите сладкое яблоко, порежьте его кубиками.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 9
Растопите на сковороде кусочек сливочного масла или маргарина, припустите на нем яблочную нарезку. Добавьте немного сахара и перемешайте.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 10
Чтобы приготовить штрейзель, следует смешать 15 мл растительного масла, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Хорошенько растереть компоненты в крошку.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 11
Поместите яблочную начинку в заготовки для ватрушек.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Шаг 12
Посыпьте штрейзелем.
Теперь возьмите кастрюлю, наполните ее кипятком и поместите на нижнюю полку духовки. Противень с заготовками ватрушек поместите на верхнюю полку. Выждите примерно 20 минут, ватрушки немного «оживут» и станут пышнее.
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Готово!
Выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут.
Приятного аппетита!
Яблочные ватрушки со штрейзелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13