Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Профитроли

3104
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Заварные маленькие булочки, которые можно начинить различными начинками и они смогут стать чудесной закуской или превосходным десертом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешиваем сахар,соль,воду, масло, ставим на средний огонь и доводим до кипения, и сразу же добавляем просеянную муку.Уменьшаем огонь и варим пару минут, интенсивно помешивая, до тех пор пока тесто будет легко отделяться от стенок.
Профитроли
Шаг 2
Даем тесту немного остыть, минут 5, и добавляем по одному яйца, тщательно вымешивая тесто.
Профитроли
Шаг 3
Заполняем тестом кулинарный мешок и отсаживаем маленькие булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекаем при 180 гр. минут 20.
Профитроли
Готово!
В готовых профитролях сделать небольшие проколы, чтобы вышел горячий пар, даем им остыть и используем по назначению.
Профитроли
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    2 июля 2012 21:23
    Какие красавцы!!!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    30 июня 2012 22:54
    Пропустили вы мои профитроли!!! request
    http://vpuzo.com/vypechka/3306-profitroli.html
Шаг
1 из 4