Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаворонки (на закваске)

1386
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

22 марта (9 марта по старому, Юлианскому календарю) в день Сорока мучеников Севастийских Православная Церковь поминает погибших воинов и всех усопших родственников. Традиционная выпечка в этот день - "Жаворонки". Это вариант из теста на закваске. Если у Вас нет столько времени, то можно приготовить по этому быстрому рецепту http://vpuzo.com/vypechka/4061-orehovye-zhavoronki.html или с помощью готового дрожжевого теста.

Приготовление:

Шаг 1
Тесто на хмелевой закваске можно приготовить по рецепту http://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html
Жаворонки (на закваске)
Шаг 2
Затем тесто разделить на 15-20 частей. Каждую часть скатать в "колбаску" длинной 15-20 см,
Жаворонки (на закваске)
Шаг 3
завязать узлом. Из верхнего конца сделать "головку с клювом", из нижнего "хвостик",сделав насечки с помощью тупой стороны ножа. Сделать "глазки" из изюма. Оставить на 30-40 минут в теплом месте, накрыв полотенцем.
Жаворонки (на закваске)
Готово!
Выпекать при 220*С 20-25 минут до румяного цвета. Приятного аппетита!
Жаворонки (на закваске)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4