Ореховые «Жаворонки»

Орехи поместить в чашу блендера и измельчить. Смешать муку, соль, добавить измельченные орехи, (Елена советует в блендере, я же все размешивала вилкой),

затем влить сироп и растительное масло,

перемешать.

Постепенно влить воду (я добавляла по 2 ложки) и замесить пластичное тесто.

Сформировать колбаску и поделить тесто на комочки величиной с грецкий орех (у меня чуть больше).

ВНИМАНИЕ! Зовем детей! :) Из каждого комочка скатать маленькую колбаску,

согнуть ее под прямым углом так, чтобы одна часть была больше другой. Один кончик расплющить, а другой вытянуть в "головку", сделать клювик. Хвостик очертить при помощи ножа.

А я еще делала "летящих" жаворонков. Все также делать из "колбаски" - 1/4 часть оставить для головы, остальную расплющить, разрезать пополам (для хвостика и крылышек),

каждую еще разрезать на 3-4 полоски.

Затем крылышки загнуть наверх - вот птичка и готова! Не судите строго ;))

Выложить "жаворонков" на противень с пекарской бумагой и выпекать при 200*С 15 минут. Смазать головы "жаворонков" сиропом (или медом) и прикрепить вишенки вместо глаз. Приятного аппетита! :)