Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булочки "Clouds"

4203
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень пышная, вкусная, нежная выпечка.
Спасибо за рецепт a-lesa.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я произвожу замес теста в хлебопечи.
Для этого понадобится: мука, сок апельсина (свежевыжатый), одно яйцо, 4 ст. ложки сахара, соль, молоко, маргарин, активные дрожжи, ванилин.
Булочки "Clouds"
Шаг 2
Такое тесто мы имеем при замесе в хлебопечи (через 1 час 40 минут).
Булочки "Clouds"
Шаг 3
Тесто разделяем на небольшие кусочки, у меня получилось 13 штук.
Булочки "Clouds"
Шаг 4
Я не пользуюсь скалкой, тесто очень поддатливо в работе, руками делаем лепёшку и накладываем по столовой ложке густого джема, я брала сливовый и абрикосовый.
Защипываем края лепёшки, скатываем в колобок.
Булочки "Clouds"
Шаг 5
Берём удобную форму, у меня для этого тефлоновая сковорода со съёмной ручкой, смазываем маслом. И выкладываем булочки швом вниз, чередуя разные начинки.
Булочки "Clouds"
Шаг 6
Даём булочкам на расстойку 20 минут. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром, я предпочитаю коричневый, он придаёт карамельный привкус и красиво смотрится в готовом блюде.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и запекаем 30 минут.
Булочки "Clouds"
Шаг 7
Булочки готовы. Обычно я накрываю их на какое-то время полотенцем.
Булочки "Clouds"
Шаг 8
Приятного аппетита!
Булочки "Clouds"
Готово!
Всего Вам доброго!
Булочки "Clouds"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Посетитель

    --

    Надюшка
    3 ноября 2012 17:02
    Вчера готовила эти булочки, получились мягкими и вкусными, а сегодня они уже сухие. Не подскажите, что я могла не так сделать?
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    12 сентября 2012 14:37
    romasia,
    спасибо
  • Юлия - Повар

    Лисичанск

    romasia
    12 сентября 2012 14:30
    Ммм, замечательные булочки!
Шаг
1 из 9