Плюшки-завитушки.

Понравился 1 повару Просмотрен 8475 раз
фото рецепта: Плюшки-завитушки.
(4.64)
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные, нежные булочки с ореховым вкусом.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Я произвожу замес теста в хлебопечи. Одновременно загружаю: молоко, соль, сахар (4 ст. ложки), яйцо, муку, сливочное масло, дрожжи и ставлю на замес на 1 час 40 минут.
На выходе имеем такое тесто.

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №1
Шаг 2 из 10

Миндаль измельчаем в блендере.

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №2
Шаг 3 из 10

Тесто делим приблизительно на 12 равных кусочков.

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №3
Шаг 4 из 10

Раскатываем кусочек теста в пласт, расширяющийся к низу.

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №4
Шаг 5 из 10

Посыпаем пласт теста сахаром и молотым минадалём, проходимся скалкой, чтобы закрепить сахар и миндаль в тесте.

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №5
Шаг 6 из 10

Делаем надрезы на пласте теста, но не доходим до конца.

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №6
Шаг 7 из 10

Берём пласт теста за верх и скручиваем, немного растягивая, сворачиваем произвольно в булочку-завитушку, укладываем на противень с пекарской бумагой или силиконовым ковриком.

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №7
Шаг 8 из 10

Оставляем булочки на расстойку на 30 минут.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовым булочкам даём остыть.

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Плюшки-завитушки. шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Zoya7,
спасибо
1 февраля 2013 12:38
Какие симпатяшки!!
30 января 2013 16:02
манюша,
тамара агапитова,
спасибо
30 января 2013 13:29
Какие славные!
30 января 2013 10:54
Симпатичные получились и вкусные!
30 января 2013 10:00
Похожие рецепты по ингредиентам