Рождественский пряный хлеб
Понравился 1 повару
Просмотрен 3106 раз
Представляю Вашему вниманию вкусную и полезную рождественскую выпечку на основе монастырской хмелевой закваски. Получается пряный десертный хлеб с цукатами и орехами. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Молоко 120 мл
- Ром 1 ст.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливочное масло 220 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 100 г
- Опара 300 г
- Мука 650 г
- Имбирь маринованный 20 г
- Цедра лимона с 1 лимона
- Цедра апельсина с 0,5 апел
- Корица 0,5 ч.л.
- Гвоздика 1/4 ч.л.
- Кардамон 1/4 ч.л.
- Орех мускатный 1/4 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Цукаты ананаса 100 г
- Курага 50 г
- Чернослив 50 г
- Орехи грецкие 50 г
- Сахарная пудра посыпка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
В контейнер хлебопечки налить молоко и ром, добавить яйца, соль, сахар и размягченное сливочное масло (200 г).
Шаг 2 из 7
Всыпать цедру и измельченные орехи и имбирь,
Шаг 3 из 7
Всыпать муку с ванилином, корицей. кардамоном, мускатным орехом и гвоздикой.
Шаг 4 из 7
Налить опару. Включить хлебопечку в режиме "Сладкий хлеб".
Шаг 5 из 7
После звукового сигнала добавить нарезанные цукаты, курагу и чернослив.
Шаг 6 из 7
Готовый хлеб смазать растопленным сливочным маслом (20 г) и обильно посыпать сахарной пудрой. Остудить.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шикарный хлебушек!
18 июня 2016 17:13
Ответить
Спасибо!
19 июня 2016 15:22
Ответить
Булочки закусочные
Отличная альтернатива хлебу.
29.04.2015, 09:38
Vallen.St
Рисово-томатный суп
Нежный вкусный рисовый суп с тушенными томатами. ...
24.01.2014, 10:20
Тория
Булочки с начинкой
Эти маленькие булочки готовят с колбасами, сыром и свежим тимьяном. ...
12.09.2015, 19:59
lorik26
Ржаной хлеб с овсом и финиками
Хлеб из ржаной муки с кусочками фиников и овсом. ...
13.02.2013, 16:02
Татьяна Маражо
Амаретто в домашних условиях
Ликер Амаретто можно приготовить и в домашних условиях. Это самый ле ...
04.02.2016, 12:14
lorik26
Хлеб с сыром и орегано
Очень вкусный сырный хлеб с орегано, попробуйте ;) Опару можно приго ...
22.06.2013, 14:46
ОльгаЧ
Формовой хлеб с паприкой и укропом
Предлагаю интересный рецепт пикантного и ароматного хлеба. Хлеб полу ...
26.05.2021, 07:08
the_dream
Французский чесночный хлеб
Вкусный и полезный хлебушек. Рецепт для хлебопечки. Опару можно приг ...
27.12.2012, 12:24
ОльгаЧ
Домашний хлеб с розмарином
Домашний хлеб с розмарином и цельнозерновой мукой. Хлеб очень вкусны ...
12.04.2019, 15:50
lorik26
Оладьи с овсяными отрубями
Предлагаю приготовить бездрожевые оладьи с овсяными отрубями на соде ...
30.09.2021, 22:24
the_dream