Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Трехцветный хлеб

4199
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Трехцветное лакомство и, все таки, это хлеб, хоть и очень красивый и необычный. Перед каждой мамой стоит задача уговорить ребенка есть с хлебом, уверена с таким разноцветным это не сложно. Более подробно о процессе приготовления теста для каждого из трех цветов хлеба - можете посмотреть в рецептах, которые уже есть на сайте :
зеленый хлеб со шпинатом
красный хлеб с паприкой
тыквенный хлеб

Приготовление:

Трехцветный хлеб

Для зеленого хлеба нужно измельчить в блендере шпинат с небольшим количеством воды (около 100 мл) и маслом, затем добавить пюре в просеянную муку с дрожжами и солью. Замесить тесто и оставить для подъема в теплом месте на час.

Трехцветный хлеб

Для красного хлеба в просеянную муку с дрожжами и солью нужно добавить молотую паприку и пюре из бланшированного красного перца и воды (около 120 мл). Поставить в тепло для подъема на час.

Трехцветный хлеб

Для желтого хлеба пюре из запеченной тыквы с водой (50-70 мл) влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать подойти в теплом месте в течение часа.

Трехцветный хлеб

Возьмите примерно одинаковые куски теста разного цвета.

Трехцветный хлеб

На присыпанной мукой поверхности раскатайте одинаковые колбаски.

Трехцветный хлеб

Верхние концы колбасок соедините и сплетите из них неплотную косичку (на фото косичка немного плотновата). Концы закрепите.

Трехцветный хлеб

Накройте хлеб полотенцем и дайте подойти в теплом месте 20-30 минут. Затем смочите верх водой и посыпьте каждый вид теста своим видом семян.

Трехцветный хлеб

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-35 минут. Остудите на решетке и украшайте свой стол!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Москва

    naumovec
    17 декабря 2011 12:28
    Замечательный
    Замечательный хлеб. Люблю цветную выпечку.
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    6 декабря 2011 09:46
    Какой красивый хлеб у вас получился! Правда по этому рецепту новичку будет сложно его испечь :) я бы всю сразу муку "в бухнула" уже в шпинатную смесь :) думаю стоило бы указать, что в каждую цветную часть мы всыпаем примерно треть от общего кол-ва муки. С уважением Наталья.
Шаг
1 из {count_steps}