Хлеб *Виктория*

Понравился 2 поварам Просмотрен 4003 раз
фото рецепта: Хлеб *Виктория*
(4.42)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мой авторский хлеб, безумно вкусный и нежный, ароматный и не повторимый.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Дрожжи смешать с водой и дать постоять 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб *Виктория* шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить к дрожжам молоко, чай с лимоном, сахар, соль, гвоздику и 2 ст. л. растительного масла - хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб *Виктория* шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить половину муки и хорошо перемешать, оставить на подход на 35 минут, накрыв пленкой или полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Хлеб *Виктория* шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить остальную муку и замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Хлеб *Виктория* шаг №4
Шаг 5 из 8

Теперь хорошо вымесить, смазав руки маслом, тесто должно быть мягкое и не крутое.

Фото приготовление рецепта: Хлеб *Виктория* шаг №5
Шаг 6 из 8

Тесто распределить по форме в виде лепешки, у меня разъемная форма 26.5 см в диаметре,вверх теста немного попридавливать руками сделать небольшие углубления, поверхность смазать 2 ст. л. масла и посыпать пряностями - розмарином, французкой горчицей,мелеными вяленными томатами, оставить на подход, чтобы тесто увеличилось втрое, у меня на это ушло 1 час 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб *Виктория* шаг №6
Шаг 7 из 8

Выпекать при температуре 160 до готовности около 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб *Виктория* шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Хлеб *Виктория* шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Елена Калинина,спасибо
тамара агапитова,готовте, вас он не разочарует
Апрель,спасибо love
29 апреля 2013 22:22
нравится love
29 апреля 2013 14:40
Забираю и обязательно приготовлю!
29 апреля 2013 11:40
Представляю аромат хлеба! Вкусно!
29 апреля 2013 08:02
Похожие рецепты по ингредиентам