Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Апельсиновые кексы на кефире

4460
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Эти замечательные кексы неприхотливы в приготовлении. Основная составляющая - прокисшее молоко или кефир. Кексы получаются нежными-нежными, с приятным апельсиновым ароматом.

Приготовление:

Шаг 1
Первым делом в миску налить кефир и добавить соду. Гасить не нужно, сода сама хорошо погасится в кефире. Перемешать и оставить на несколько минут для процесса брожения.
Апельсиновые кексы на кефире
Шаг 2
Тем временем корку от апельсина натереть на мелкой терке, орехи измельчить.
Апельсиновые кексы на кефире
Шаг 3
В отдельной посуде взбить яйцо с растительным маслом, затем добавить их в кефир. Далее высыпать в смесь сахар, муку и ванилин (либо корицу, по вкусу). Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Апельсиновые кексы на кефире
Шаг 4
Далее заложить в тесто дробленые орехи и апельсиновую цедру.
Апельсиновые кексы на кефире
Шаг 5
Разложить тесто по формочкам. В некоторые формочки я сверху теста положила кусочки апельсина и залила оставшимся тестом. Эксперимент удался! Кексы получились сочными, с приятным апельсиновым ароматом!
Апельсиновые кексы на кефире
Готово!
Выпекать кексы до готовности (проверять сухой палочкой) 15-25 мин. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Апельсиновые кексы на кефире
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6