Кекс на кефире с ежевикой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 16959 раз

Вкусная домашняя выпечка с ягодами ежевики - отличное дополнение к семейному чаепитию. Готовится такой кекс очень легко, все его ингредиенты - доступны. Я использовала замороженную ежевику, можно взять и другие ягоды по вкусу.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Мука 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 0,25 ст.
- Ежевика 0,5 ст.
- Разрыхлитель теста 5 гр.
- Крахмал кукурузный 3 ч. л.
- Мука кукурузная 1 ст.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Соединяем сахар и яйцо.

Шаг 2 из 11
Размешиваем венчиком.

Шаг 3 из 11
Вливаем растительное масло.

Шаг 4 из 11
Добавляем кефир.

Шаг 5 из 11
Всыпаем кукурузную муку.

Шаг 6 из 11
Добавляем пшеничную муку и разрыхлитель.

Шаг 7 из 11
Перемешиваем тесто.

Шаг 8 из 11
Переливаем тесто в силиконовую форму.

Шаг 9 из 11
Добавляем сверху ягоды ежевики, обваленные в крахмале.

Шаг 10 из 11
Выпекаем куекс около 45 минут при температуре 180 градусов.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Просто красавец-кекс!
25 ноября 2015 21:09
Ответить
Оладьи с вареньем
Предлагаю вам рецепт оладушек с начинкой из варенья. Они получаются ...
10.10.2019, 21:57
YulyaMukuta
Печенье на кефире с овсяными хлопьями и черносливом
Печенье на кефире с овсяными хлопьями, овсяными отрубями, черносливо ...
14.05.2020, 15:39
lorik26
Чиа пудинг с бананом и киви
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного, полезного и сытного пере ...
22.05.2021, 20:16
Yulia.
Шоколадные маффины с начинкой
Приготовление этих замечательных маффинов не требует большого количе ...
18.03.2016, 11:34
Julcha
Тыквенные оладьи
Очень вкусные тыквенные оладьи.
12.03.2014, 15:13
Тория
Хлеб из лепешек
Хлеб из лепешек. Приготовленный таким образом хлеб, выходит очень пы ...
23.03.2017, 17:48
lorik26
Блинчики "Ажурные"
В моей семье очень любят блинчики. А по этому рецепту они получаются ...
24.07.2013, 09:06
Klimka
Яблочные блины на кефире
Предлагаю приготовить очень ароматные и вкусные яблочные блины на ке ...
16.02.2021, 10:34
Yulia.
Дрожжевые оладьи на кефире
Пышные, нежные, воздушные и ароматные оладьи, приготовленные на дрож ...
10.02.2016, 17:55
HelgaZ
Пирог деревенский
Иногда из обычных продуктов можно приготовить достаточно вкусное блю ...
30.01.2016, 18:40
bvlena