Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кекс на кефире с кокосовой стружкой

    Понравился 2 поварам Просмотрен 47478 раз
    фото рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой
    (4.57)
    616 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    12 голосов
    Кокосовый кекс на кефире получается очень нежный, мягкий, ароматный. Готовится довольно легко,быстро и станет прекрасным дополнением к чаю. Очень понравится данный рецепт всем любителям кокоса, тем же кто его не любит можно смело исключить его или заменить на что то другое.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 10

    Соединяем масло комнатной температуры и сахар.

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Взбиваем около 8 минут.

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Вводим по одному яйца, каждый раз взбивая миксером, добавляем ванилин.

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Добавляем кефир.

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Просеиваем муку, добавляем соду и соль.

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Перемешиваем и высыпаем кокосовую стружку.

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Перемешиваем все до однородности и выливаем тесто в смазанную форму для выпечки, присыпанную мукой.

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Выпекаем кекс при 180*с около одного часа. Затем даем ему полностью остыть в форме.

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Можно подавать кекс прямо так. Я полила кекс жидкой глазурью из сахарной пудры и воды и посыпала стружкой.

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кекс на кефире с кокосовой стружкой шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Спасибо, девочки!
    4 августа 2016 00:39
    Ответить
    Nadin 05
    Какой аппетитный love
    2 августа 2016 15:21
    Ответить
    Ирина Вишня
    Трещинка у кекса-супер! А цвет и структура заставляют глотать слюнки! winked
    31 июля 2016 13:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам