Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожные кексы

1956
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Творожные, нежные и вкусные кексики к чаю.

Приготовление:

Шаг 1
Хочу предложить вам очень вкусный и быстрый рецепт кексов. Я решила приготовить с творогом, так как с творогом они получаются очень мягкими, воздушными и тающими во рту. Для кексов нам понадобятся такие ингредиенты: сахар, мука пшеничная, масло сливочное, творог обезжиренный, разрыхлитель теста, яйца куриные.
Творожные кексы
Шаг 2
Для начала выберем емкость, в которой будет удобно взбивать миксером. Разбиваем куриные яйца в емкость, взбиваем миксером на среднем режиме, затем туда же добавляем сахар, снова взбиваем миксером на максимальном режиме до образования пышной пены.
Творожные кексы
Шаг 3
Растапливаем сливочное масло. Для этого берем небольшую кастрюлю, ставим на очень маленький огонь, добавляем нужное количество сливочного масла и часто помешиваем, пока масло не станет жидким. Растопленное масло добавляем в нашу емкость со взбитыми яйцами и все снова взбиваем миксером на максимальном режиме. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Фирма разрыхлителя не имеет значение, покупаем любой, проверенный опытом. Мука должна быть только хорошего качества, белая, без крупинок, высшего сорта. В муку с разрыхлителем добавляем взбитые яйца с маслом, которые взбивали в емкости миксером. И все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Творожные кексы
Шаг 4
К уже почти готовому тесту добавляем творог. Творог выбираем любой жирности. Я использовала творог обезжиренный, чтобы блюдо содержало меньше калорий. Если творог крупными зернами, то можно его немного размять вилочкой, чтобы хорошо перемешался с тестом. Перемешиваем. Творожное тесто готово.
Творожные кексы
Шаг 5
Выкладываем готовое творожное тесто в силиконовые формочки. Тесто должно занять по высоте примерно 2/3 формочки. Если же у вас нет силиконовых формочек, то выкладываем тесто в другие, предварительно смазанные оливковым или же подсолнечным маслом.
Творожные кексы
Готово!
Ставим формочки с творожным тестом в заранее разогретую духовку, 180 градусов, и выпекаем примерно 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки. Готовые кексы можно украсить сахарной пудрой, полить медом, джемом, вареньем и т.д. Приятного аппетита!
Творожные кексы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Посетитель

    Башкортостан

    Эленика
    1 октября 2016 07:24
    Спасибо за рецепт! Просто и вкусно.
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    2 апреля 2014 07:24
    ОльгаЧ,
    спасибо!!! smile
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    2 апреля 2014 06:47
    Вкусные кексы! laughing
Шаг
1 из 6