Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кекс "Вишня в шоколаде"

4741
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кекс с насыщенным шоколадным вкусом и вишневой кислинкой. Самое время печь в сезон вишни.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Из вишен удаляем косточки.
Кекс "Вишня в шоколаде"
Шаг 2
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем по одному яйца и взбиваем. Затем льем кефир, на него соду(гасить не надо) в кефире есть молочная кислота. В конце какао и мука.
Кекс "Вишня в шоколаде"
Шаг 3
В тесто кладем вишни.
Кекс "Вишня в шоколаде"
Шаг 4
Выливаем тесто в форму и ставим в духовку. разогретую до 170-175 градусов . Печем до "сухой спички". На это уходит минут 45. Печь можно в любой форме. Если взять форму для пирога, то получится уже пирог с вишней.
Кекс "Вишня в шоколаде"
Шаг 5
Пока кекс-пирог печется, сварим шоколадную глазурь. Для этого в посуду с антипригарным покрытием кладем: какао-порошок, сахар, молоко и сливочное масло. Количество каждого из компонентов указано в ингредиентах. Включаем небольшой огонь и помешивая доводим до однородной массы. Даем прокипеть минуту-две и готово. Проверено: если просто растопить готовый шоколад, вкус будет тот же. Так что выбирайте - можно сварить глазурь, можно растопить на водяной бане шоколад.
Кекс "Вишня в шоколаде"
Шаг 6
Готовый кекс вынимаем из формы и даем ему немного остыть.
Кекс "Вишня в шоколаде"
Шаг 7
Поливаем шоколадом.
Кекс "Вишня в шоколаде"
Готово!
Разрезаем.
Кекс "Вишня в шоколаде"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    16 июня 2012 20:01
    lakshmi,
    mysj19, Спасибо, девочки!! Приходите, чем угостить всегда найдется. love
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    14 июня 2012 17:52
    У тебя там кусочка не осталось? В нору и только в нору!!!! winked
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    12 июня 2012 19:53
    И я люблю выпечку с вишней,вкуснятина!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    12 июня 2012 10:38
    манюша, Я тоже! Спасибо, Маша!!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    12 июня 2012 09:57
    Красавец! Люблю выпечку с вишней!
Шаг
1 из 8