Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шакар-лохум

    Понравился 2 поварам Просмотрен 6519 раз
    фото рецепта: Шакар-лохум
    370 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    К ароматному чаю или бодрящему кофе, заваренному по старинной рецептуре, часто в Армении подают это изумительно-вкусное печенье — шакар-лохум.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Мягкое масло растереть с сахарной пудрой в пышную массу

    Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Влить тонкой струйкой холодное молоко.

    Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Затем добавить шафран, корицу и соду

    Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Небольшими порциями ввести просеянную муку

    Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Замесить мягкое, эластичное тесто.

    Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Дать отдохнуть минут 20.
    Затем из теста сформировать колбаску и поделить на небольшие порции.

    Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Затем сформировать "батончики", вдоль каждого сделать глубокий и тонкий надрез

    Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №7
    Готово!

    Выпекать при t-200* 20 минут.
    По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой (или полить медом).
    Приятного чаепития!

    Фото приготовление рецепта: Шакар-лохум шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mellorn
    Очень аппетитное!
    21 ноября 2014 09:20
    Ответить
    barska
    Интересный лукум! wink
    21 ноября 2014 00:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам