Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье «Курабье»

1610
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное, рассыпчатое печенье с виноградным джемом.

Приготовление:

Шаг 1
Сливочное масло кладем в пиалу и растапливаем на водяной бане. В масло добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
Печенье «Курабье»
Шаг 2
В миску добавляем яичный белок и взбиваем венчиком. Масса должна посветлеть и немного увеличится в объеме.
Печенье «Курабье»
Шаг 3
Муку просеиваем и добавляем порциями. Каждую порцию муки замешиваем в тесто. Тесто не должно расплываться, но перенасыщать мукой его не нужно.
Печенье «Курабье»
Шаг 4
Выкладываем тесто в кулинарный мешок, подбираем насадку и высаживаем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Печенье «Курабье»
Шаг 5
В средину каждого печенья кладем небольшую порцию джема.
Печенье «Курабье»
Шаг 6
Выпекаем "Курабье" при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут.
Печенье готово, можно пробовать.
Печенье «Курабье»
Готово!
Насадки для печенья "Курабье"
Печенье «Курабье»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    27 февраля 2015 22:03
    тамара агапитова,
    Спасибо.
    Тория,
    Я рада, что получилось. smile Не пришло в голову насадку сфотографировать, попробую на днях сделать и выложить фотографии насадок, которые для курабье подходят. Хотя, можно и обычные кружочки с ямкой по центру сделать. Тоже хорошо получится.
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    27 февраля 2015 17:22
    Только что попробовала по вашему рецепту, отлично получилось, очень вкусное печенье. спасибо!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 февраля 2015 12:39
    Люблю курабье, вкусное! А ещё и очень красивое!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    27 февраля 2015 11:31
    Какое красивое печенье, вот бы увидеть как вы отсаживаете так аккуратно и какой насадкой)))
Шаг
1 из 7