Оладьи с начинкой из куриного фарша
- Яйцо куриное 2 шт
- Кефир 6 ст.л.
- Молоко 200 мл
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Мука 250 г
- Фарш куриный 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Вода 50 мл
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
К яйцам добавить соль.
Тщательно взбить яйца с солью венчиком. Влить кефир, добавить сахар, еще раз взбить.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, также венчиком перемешать. Тесто будет густое.
Далее влить молоко и подсолнечное масло. Тщательно перемешать венчиком. Тесто должно быть однородным, немного жиже, чем на обычные оладьи.
К куриному фаршу добавить порезанные мелко репчатый лук, соль, перец, сушеный чеснок и влить воду. Тщательно фарш перемешать. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать тесто ложкой в виде оладий. В середину, сразу же - по ложке куриного фарша.
На фарш - еще ложку теста. Жарить оладьи на небольшом огне до румяности.
После этого оладьи перевернуть и жарить до румяного цвета с другой стороны. Очень вкусные оладьи с куриным фаршем подать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно