Пышное печенье из жмыха апельсина

Подготовить продукты.

Апельсин очистить от кожуры и выдавить сок.

Сок сразу выпить.

Из соковыжималки вынуть жмых.

Переложить в измельчитель или блендер, добавить яйцо, сахар и перебить.

Добавить масло и сметану. Перебить до однородной массы.

Добавляем овсяные хлопья.

И муку с содой.

Перебиваем до однородной массы.

Столовой ложкой тесто выложить на противень.

Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов.

Из этого количества теста получится 14 штук печенья.

Приятного аппетита!