Безе из утиных яиц
Понравился 0 поварам
Просмотрен 21637 раз
Я люблю готовить выпечку из утиных яиц. Так как утиное яйцо больше куриного, то и сахара на количество яиц буде больше. Охлажденные белки прекрасно взбиваются. С ними нет ни каких проблем.
Ингредиенты
- Белок яичный 3 шт
- Сахар 1 ст
- Кислота лимонная 1 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Утиные яйца предварительно охладить. Отделить белки от желтков. Добавить в белки сахар.
Шаг 2 из 5
На кончике ножа добавить лимонную кислоту.
Шаг 3 из 5
Взбиваем белок до жестких пиков.
Шаг 4 из 5
Противен выстилаем бумагой. В моем случае это листы А-4 промазанные растительным маслом. С помощью кондитерского шприца выкладываем безе.
Готово!
Выпекаем в духовке 1 час при температуре 130 градусов. Безе готово, приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аккуратные такие получились!
27 июня 2016 23:16
Ответить
Вкусно!
21 июня 2016 09:38
Ответить
Торт "Щелкунчик"
Очень легкий торт-безе с арахисом.
03.03.2012, 19:12
LesKra
Разноцветные безе
Веселые пестрые хрустяшки, украшают праздничный стол и поднимают нас ...
06.12.2011, 11:18
naumovec
Меренговый рулет
Абсолютно не сложный в приготовлении и очень вкусный нежный рулетик. ...
08.05.2012, 22:21
Татьяна Т.
Торт "Графские развалины"
Всем известный торт-десерт, но от этого не потерявший своей прелести ...
28.02.2012, 12:54
Zoya7
Меренги с тертым шоколадом
Воздушная звенящая меренга... Шоколад мало влияет на вкусовую гамму ...
12.05.2013, 12:47
МарияС
Торт " Кокосовый Эстерхази"
Эстерхази — миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии ...
30.06.2015, 12:36
Marina30
Торт-безе с ананасами и кокосовым заварным кремом
Очень нежный, кокосово-ананасовый торт-безе. Поскольку получилась ма ...
16.06.2013, 13:20
ОльгаЧ
Пирожное безе со сливками "Цветок"
Всем известное пирожное безе, но очень симпатичной формы. За идею сп ...
09.07.2012, 21:22
Zoya7
Белковая запеканка с вишней
Вкусная и простая по составу но богатая по вкусу белковая запеканка ...
29.06.2015, 02:09
Oduvanchik
Безе из утиных яиц
Я люблю готовить выпечку из утиных яиц. Так как утиное яйцо больше к ...
20.06.2016, 23:07
Nadin 05