Добавить или исключить ингредиенты

Безе печенье с орехами

3-01-2021, 19:48 Понравился 1 повару Просмотрен 24405 раз

the_dream(4.61)

1395 рецептов

3-01-2021, 19:48

Средняя оценка рецепта

4.60

5 голосов

Для любителей сладкого, предлагаю приготовить печенье безе с орешками, по вкусу ничем не отличается от магазинного Киевского печенья. Для приготовления в этом рецепте, я использовала грецкие орехи, также можно использовать арахис, кешью, фундук.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 50 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Белок яичный
Тип блюда:Полдник

Приготовление1 ч. 50 мин.

Шаг 1 из 8

Белки отделяем от желтков, подготавливаем 15г сахара, ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Безе печенье с орехами шаг №1

Шаг 2 из 8

Яичные белки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до крутых пиков, в течение 8-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Безе печенье с орехами шаг №2

Шаг 3 из 8

В измельченные грецкие орехи добавляем 75 г сахара и 10 г муки, хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Безе печенье с орехами шаг №3

Шаг 4 из 8

В взбитые белки в два приема добавляем перемешанные орехи с сахаром и мукой.

Фото приготовление рецепта: Безе печенье с орехами шаг №4

Шаг 5 из 8

Аккуратно перемешиваем, чтоб не осели белки.

Фото приготовление рецепта: Безе печенье с орехами шаг №5

Шаг 6 из 8

На лист застеленный пергаментной бумагой, ложкой выкладываем печенье на расстоянии друг от друга. Ставим печенье в разогретую духовку до 140 градусов.