Вход

Торт-безе "Анна Павлова"

Понравился 4 поварам Просмотрен 8512 раз
фото рецепта: Торт-безе
(4.50)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкий, хрустящий, нежный, освежающий и просто тает во рту!.. Мой скромный вариант вкуснейшего торта-безе посвященного знаменитой балерине :)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Белки немного взбить со щепоткой соли, добавить лимонный сок, продолжая взбивать, затем постепенно всыпать сахарную пудру, смешанную с крахмалом, продолжая взбивать до тех пор, пока не растворятся все кристаллики сахара.

Торт-безе "Анна Павлова"
Шаг 2 из 5

На обратной стороне бумаги для выпечки начертить круг диаметром 20-24 см. Выложить белковую массу, придавая форму "чаши".

Торт-безе "Анна Павлова"
Шаг 3 из 5

Выпекать при 130*С 1,5-2 часа. Полностью остудить безе в духовке, не вынимая.

Торт-безе "Анна Павлова"
Шаг 4 из 5

Сливки взбить до устойчивых форм пик и выложить на торт.

Торт-безе "Анна Павлова"
Готово!

Украсить нарезанными киви, бананом и клубникой. Торт готов! :)

Торт-безе "Анна Павлова"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Случайно в поисковике наткнулась на Ваше фото с "Павловой"... не смогла сдержатся...но если Вы не умеете ее готовить, зачем выкладывать этот позор на показ??? Нарушено все, что только можно... температурный режим при выпекании.. все растрескалось, безе коричневого цвета и осело! Сливки не взбиты совершенно! и так варварски набросаны фрукты... никакой эстетики... печально...
23 сентября 2017 15:51
А 5 лет назад для меня это было достижением)))
2 декабря 2017 18:16
Похожие рецепты по ингредиентам