Торт-безе «Анна Павлова»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 14171 раз
Легкий, хрустящий, нежный, освежающий и просто тает во рту!.. Мой скромный вариант вкуснейшего торта-безе посвященного знаменитой балерине :)
Ингредиенты
- Белок 4 шт.
- Сахарная пудра 200 г
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Крахмал 2 ч.л.
- Сливки 33% 200 г
- Банан, киви, клубника по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Белки немного взбить со щепоткой соли, добавить лимонный сок, продолжая взбивать, затем постепенно всыпать сахарную пудру, смешанную с крахмалом, продолжая взбивать до тех пор, пока не растворятся все кристаллики сахара.
Шаг 2 из 5
На обратной стороне бумаги для выпечки начертить круг диаметром 20-24 см. Выложить белковую массу, придавая форму "чаши".
Шаг 3 из 5
Выпекать при 130*С 1,5-2 часа. Полностью остудить безе в духовке, не вынимая.
Шаг 4 из 5
Сливки взбить до устойчивых форм пик и выложить на торт.
Готово!
Украсить нарезанными киви, бананом и клубникой. Торт готов! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Случайно в поисковике наткнулась на Ваше фото с "Павловой"... не смогла сдержатся...но если Вы не умеете ее готовить, зачем выкладывать этот позор на показ??? Нарушено все, что только можно... температурный режим при выпекании.. все растрескалось, безе коричневого цвета и осело! Сливки не взбиты совершенно! и так варварски набросаны фрукты... никакой эстетики... печально...
23 сентября 2017 15:51
Ответить
А 5 лет назад для меня это было достижением)))
2 декабря 2017 18:16
Ответить
Салат с клубникой и ветчиной
Салат с клубникой и ветчиной. Очень легкий салат как в приготовлении ...
11.06.2019, 17:03
lorik26
Легкий клубнично-сливочный крем
Очень вкусный и ароматный крем. Его можно законсервировать или испол ...
19.07.2012, 13:40
ОльгаЧ
Клубничный суп-пюре с мороженым
Я думаю, что не стоит описывать вкус этого клубничного супа с мороже ...
19.06.2015, 16:04
lorik26
Салат с клубникой, моцареллой и кедровыми орешками
Необычный свежий и летний салат из клубники, моцареллы, орешков. В к ...
09.04.2016, 01:14
OdryParker
Сорбе клубнично-смородиновое с мятой
Сегодня готовим обалденное домашнее мороженое – клубничное сорбе! Эт ...
27.08.2019, 15:49
innulik
Чудо десерт с клубникой
Клубничный мусс – традиционный десерт французской кухни, распростран ...
30.05.2019, 20:35
тамара агапитова
Штрудель из лаваша с клубникой
Пришло лето и на рынке уже во всю продаются ягоды. Почему бы не поба ...
02.06.2015, 14:11
Oduvanchik
Клубничное бланманже
Бланманже в переводе с французкого означает "белая еда" или "съедобн ...
26.06.2015, 23:45
asvetlanatur
Пирог с клубникой
Вкусный летний пирог с клубничкой
20.06.2014, 15:36
Ksenia 29
Желейный торт с ягодами и шоколадной крошкой
Невероятно вкусный, красивый десерт. Уверена, что никто не останется ...
25.03.2012, 22:16
Ellisa