Миндальное печенье «Цветные улитки»
- Сливочное масло 150 гр.
- Сахарная пудра 100 гр.
- Молотый миндаль 40 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Мука (+ на рабочий стол) 1,5 ст.
- Холодная вода 3 ст.л.
- Соль щепотка
- Миндальное масло несколько капель
- Пищевой краситель (3 цвета) на кончике ножа
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Завтрак
Масло растереть с сахарной пудрой.
Добавить молотый миндаль и миндальное масло. Оно нужно для более выразительного вкуса, так как сам миндаль в таких пропорциях ни чем большим не обладает.
Выбить яйцо, все хорошо размешать.
По-немногу добавить муку.
Влить холодную воду и всыпать остатки муки. Муки может уйти немного больше, все зависит от размера яйца. Замесить мягко и не липнущее к рукам тесто.
Разделить его на три равные части.
Окрасить каждую часть теста в разные цвета на выбор.
Каждый кусочек теста раскатать тонко и сложить один на другой. Скруить рулетом и еще немного раскатать получившуюся "колбаску", сделав ее немного тоньше . Убрать в холодильник на 1 час.
Вынуть тесто из холодильника, нарезать на кусочки толщиной 1 см. Выложить на противень с пекарской бумагой. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 170° в течении 15-20 мин.
Приятного чаепития !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо, Тамарочка !
Спасибочки !