Печенье с миндалем
![фото рецепта: Печенье с миндалем](/uploads/picture/800/0/2013-05/1368555921_dsc_6159_novyy-razmer.jpg)
- Мука пшеничная 240 г
- Миндаль 100 г
- Ванильный сахар 10 г
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Вода питьевая 10 мл
- Сахар 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Яйца были мелкими, поэтому взяла 2 шт. Если имеются крупные яйца, то достаточно одного. Миндаль можно предварительно очистить от шкурки, поместив орехи на 5 минут в горячую воду и затем сняв уже мягкую шкурку руками. Но печенья получатся не менее вкусными и с неочищенным миндалем.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с миндалем шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368555984_dsc_6125_novyy-razmer.jpg)
В миску просеять муку. Добавить сахар, ванильный сахар.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с миндалем шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368555924_dsc_6127_novyy-razmer.jpg)
Положить мягкое масло.Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с миндалем шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368555987_dsc_6129_novyy-razmer.jpg)
Миндаль слегка подсушить на сковородке без масла. Измельчить в блендере, но не в муку.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с миндалем шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368555912_dsc_6128_novyy-razmer.jpg)
Добавить яйца, молотый миндаль в мучную смесь, перемешать, чтобы получился маслянистый ком. Если тесто будет сильно крошится добавить 1 ч.л. воды и снова выместить.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с миндалем шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368555958_dsc_6141_novyy-razmer.jpg)
Из теста сформировать небольшие шарики. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставить печенье нужно в уже разогретую до 180 градусов духовку.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с миндалем шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368555988_dsc_6147_novyy-razmer.jpg)
Выпекать при 180 градусах около 15-20 минут до золотистого цвета. Остывшие печенья посыпать сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Печенье с миндалем шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368555960_dsc_6159_novyy-razmer.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно