Миндальное печенье.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3987 раз
![фото рецепта: Миндальное печенье.](/uploads/picture/800/0/2013-04/1364836863_img_4421.jpg)
Воздушно,рассыпчатое печенье.
Ингредиенты
- Миндальная мука 80 г
- Сах.пудра 80 г
- Соль щепотка
- Экстракт ванили 1/2 ч.л
- Мелкого сахара 75 г
- Белки яичные 70г(2шт)
- Краситель по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука миндальная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Смешать и просеять все сухие компоненты.
![Фото приготовление рецепта: Миндальное печенье. шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364836868_img_4329.jpg)
Шаг 2 из 7
Взбить белки до устойчивой пены,подсыпая частями сахар.
![Фото приготовление рецепта: Миндальное печенье. шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364836874_img_4327.jpg)
Шаг 3 из 7
высыпать в белки сухую смесь и перемешать аккуратно,силиконовой лопаткой до объединения.
![Фото приготовление рецепта: Миндальное печенье. шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364836828_img_4330.jpg)
Шаг 4 из 7
Добавить краситель-по желанию.
![Фото приготовление рецепта: Миндальное печенье. шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364836857_img_4331.jpg)
Шаг 5 из 7
перемешать.Переложить смесь,в конд.мешок с насадкой трубочка.
![Фото приготовление рецепта: Миндальное печенье. шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364836848_img_4332.jpg)
Шаг 6 из 7
Отсадить на пергамент.
![Фото приготовление рецепта: Миндальное печенье. шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364836831_img_4333.jpg)
Готово!
Испечь при t150-170С, 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Миндальное печенье. шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-04/1364836818_img_4426.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ой ! Смайлик проскочил не туда, куда нужно!
Спасибо печенье очень замечательное!