Коктейль «Тутти-Фрутти»

Цитрусовые вымыть, обсушить. С цитрусовых снять кожуру. Кожуру можно нарезать полосками.

Отделить несколько долек от лимона, апельсина и мандарина. Они понадобятся для украшения.

Вдоль палочек корицы сделать надрезы. Выдавить сок из всех цитрусовых.

В кастрюлю влить выжатый сок, положить всю цедру, палочки корицы, лавровый лист и сахар. Залить все 150 мл воды. Довести все до кипения, но не кипятить! Накрыть крышкой и дать настояться 30 минут. После цедру, палочки и лавровый лист вынуть. Можно добавить немного ванилина.

Для подачи наполнить стакан или бокал на 1/3 и долить содовую. Приятного аппетита! Напиток можно подовать как холодным так и теплым. Вместо содовой можно использовать игристое вино. Цитрусовую основу для коктеля можно хранить в холодильнике до двух недель, разлив ее по стерилизованным бутылкам или банкам вместе с палочками корицы (так получится еще ароматнее).