Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог "Косичка" с капустой

3055
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Пирог с капустой получается очень вкусный и красивый, хотя ничего сложного в его приготовлении нет. Его также можно готовить с любыми начинками.

Приготовление:

Шаг 1
Капусту мелко порезать. Положить в нагретую сковороду, добавить сливочное масло, порезанное кусочками, перемешать.Тушить 10-15 мин до уменьшения объема и мягкости, подлив чуть кипяченой воды (чтобы капуста не пригорала).
Пирог "Косичка" с капустой
Шаг 2
Затем в капусту разбить яйца (немного желтка оставить для смазывания), посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и тушить еще 1 мин. Снять сковороду с огня и остудить до теплого состояния.
Пирог "Косичка" с капустой
Шаг 3
Слоеное тесто раскатать в тонкий прямоугольник на присыпанном мукой столе. МЫСЛЕННО разделить тесто на 3 равные части. Крайние части нарезать на полоски с наклоном в 45 градусов и шириной 2-2,5 см.
Пирог "Косичка" с капустой
Шаг 4
В середину выложить капустную начинку и загнуть на нее торцы теста.
Пирог "Косичка" с капустой
Шаг 5
Затем по очереди брать полоски теста то с одной, то с другой стороны и обвивать ими начинку. Получается своеобразная "косичка".
Пирог "Косичка" с капустой
Готово!
Пирог аккуратно перенести на противень, смазанный маслом. Смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 духовке 25 мин.
Пирог "Косичка" с капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    27 октября 2013 17:42
    Вкусный пирог!
Шаг
1 из 6