Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Насыпной пирог с тыквой и яблоками

1608
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень сочный и вкусный пирог без яиц. В качестве начинки используется яблоко и тыква.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На первом этапе мы с вами приготовим мучной слой пирога. Для этого смешайте муку, корицу и 50 г сахара. Также добавьте в муку соду и все хорошенько перемешайте, а еще лучше просейте через ситечко. В качестве формы для выпекания необходимо использовать чугунную сковородку или металлическую форму. Форму смазываем сливочным маслом (и дно, и немного зайти на стенки). Сверху присыпаем манной крупой. Манку, которая не прилипла высыпаем из формы иначе при выпекании она будет гореть.
Насыпной пирог с тыквой и яблоками
Шаг 2
Тыкву чистим, моем и натираем на крупной терке и присыпаем 1/3 части сахара. Перемешиваем и откладываем 1/3 часть в сторону.
Насыпной пирог с тыквой и яблоками
Шаг 3
На дно формы ровным слоем выкладываем 2/3 части тыквы и присыпаем 1/4 части мучной смеси.
Насыпной пирог с тыквой и яблоками
Шаг 4
Теперь на крупной терке натираем яблоки, смешиваем с 1/3 части сахара и тоже 1/3 часть тертых яблок откладываем и смешиваем с отложенной тыквой.
Насыпной пирог с тыквой и яблоками
Шаг 5
Выкладываем яблоки ровным слоем в форму. Яблоки нужно класть небольшими порциями (кучками) чтобы не приходилось их расправлять и слой муки с тыквой не повредился. Сверху присыпаем яблоки мучной смесью (таким же количеством, как и тыкву). Следующим слоем выкладываем яблоки, смешанные с тыквой. Поскольку они с сахаром уже соединенные, больше его добавлять не нужно.
Насыпной пирог с тыквой и яблоками
Шаг 6
Сверху высыпаем оставшуюся муку и сахар. Благодаря этому пирог получится с хрустящей корочкой. На самый верх на мелкой терке натираем сливочное масло распределяя его ровным слоем. Оно должно покрыть сверху весь пирог. При выпекании оно будет таять и пропитывать мучные слои. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем в нее пирог примерно на 35 минут. Готовый пирог должен быть сильно подрумяненный, как на фотографии.
Насыпной пирог с тыквой и яблоками
Шаг 7
Готовый пирог можно вытащить целиком, но лучше сразу нарезать в форме, поскольку он очень нежный. Сверху пока пирог еще горячий присыпаем его сахарной пудрой.
Насыпной пирог с тыквой и яблоками
Готово!
Хорошо подавать с чаем или молоком.
Насыпной пирог с тыквой и яблоками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8