Американский тыквенный хлеб
- Мука 200 г
- Пюре тыквенное 190 г
- Сливочное масло 90 г
- Яйцо куриное 2 маленьки
- Сахар 4 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сода 0,5 чай.ло
- Клюква 100 г
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Крупно нарежьте тыкву. Залейте водой и варите до готовности.
Готовую тыкву без жидкости перебейте в блендере...
До состояния пюре.
Отложите нужное количество пюре и остудите.
Сухие ягоды замочите на 15 минут в теплой воде, потом ополосните под проточной водой.
Пересыпьте на бумажное полотенце и промокните ягоды еще сверху.
Теперь тесто. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром.
Вбейте 2 маленьких яйца и еще раз взбейте.
Теперь взбейте с тыквенным пюре.
Натрите на мелкой терке сухой имбирь и мускатный орех. Добавьте щепотку соли.
Просейте муку и смешайте с содой и разрыхлителем, отправьте в жидкую массу. Тщательно перемешайте.
Ягоды смешайте с крахмалом или мукой и смешайте с тестом.
Смажьте форму для выпекания растительным маслом, переложите тесто и посыпьте семечками тыквы.
Выпекайте при температуре 180 гр. минут 45-50.
Готовый хлеб полностью остудите на решетке. Верхушку можно смазать сливками, сметаной или ароматным маслом - у меня апельсиновое. Но это по желанию.
Когда хлеб остынет, можно нарезать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно