Пирог с лимоном

Понравился 0 поварам Просмотрен 4325 раз
фото рецепта: Пирог с лимоном
(4.61)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сдобный, ароматный пирог с лимонной начинкой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и овсяными хлопьями. Оставить на 20-25 минут, до появления «шапки» и «набухания» хлопьев.

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №1
Шаг 2 из 11

К подошедшей опаре добавить яйца, ванилин, соль, растопленное масло.

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №2
Шаг 3 из 11

Тесто должно получиться эластичным и мягким.

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №3
Шаг 4 из 11

Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №4
Шаг 5 из 11

Для начинки. Лимоны помыть, ошпарить кипятком, удалить семечки. Затем прокрутить их в мясорубке. Добавить сахар (по вкусу), размешать. К лимонам с сахаром добавить крахмал, тщательно размешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №5
Шаг 6 из 11

Поднявшееся тесто обмять. Тесто раскатать в прямоугольник.

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №6
Шаг 7 из 11

Выложить начинку

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №7
Шаг 8 из 11

Свернуть рулетом.

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №8
Шаг 9 из 11

Рулет порезать на кружочки по 4-5 см. Форму смазать маслом. Кусочки рулета сложить в форму вертикально. Оставить на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать коричневым сахаром.

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №9
Шаг 10 из 11

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (ориентироваться по своей духовке).

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №10
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Пирог с лимоном шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Девочки, большое спасибо!
1 августа 2014 16:05
Какой шикарный пирог ! Очень вкусный !
25 июля 2014 13:39
отличный пирог smile
24 июля 2014 19:24
От такого не откажусь, тесто замечательное, воздушное! love
24 июля 2014 19:02
Похожие рецепты по ингредиентам