Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырник с черникой «Фиалки»

1013
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

У меня остались запасы замороженной черники, вот и решила использовать ее при выпечке сырника. Украсила цветочками фиалки. Получилось очень вкусно и нежно!

Приготовление:

Шаг 1
Печенье поломать на кусочки, положить в блендер. Добавить орехи и смолоть в крошку.
Сырник с черникой «Фиалки»
Шаг 2
Добавить к крошке размягченное сливочное масло, желток и перемешать.
Сырник с черникой «Фиалки»
Шаг 3
Форму Ф-20см застелить бумагой для выпечки, выложить крошку из печенья и уплотнить. Выпекать при температуре 180 градусов 10—12 минут. Охладить основу, не вынимая из формы.
Сырник с черникой «Фиалки»
Шаг 4
В мягкий творог (у меня домашний) добавить сахар, ванильный сахар, сметану, яйца, белок, манку и 0.5 пачки пудинга и хорошо перемешать погружным блендером до однородной массы.
Сырник с черникой «Фиалки»
Шаг 5
Отложить 1/3 творожной массы и добавить в нее чернику, протертую с сахаром, и вторую половину пачки пудинга, хорошо перемешать.
Сырник с черникой «Фиалки»
Шаг 6
Форму с основой обернуть фольгой. На основу из печенья высыпать замороженную чернику.
Сырник с черникой «Фиалки»
Шаг 7
На чернику выложить творожную массу с перетертой черникой.
Сырник с черникой «Фиалки»
Шаг 8
Сверху выложить белую творожную массу. Форму с творожником поставить в поддон, в который на 1/2 налить воды. Выпекать при температуре 170 градусов 50-60 минут. Готовый творожник охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь, для созревания.
Сырник с черникой «Фиалки»
Шаг 9
Перед подачей сырник посыпать сахарной пудрой и фиалковым сахаром, украсить по желанию цветочками фиалки.
Сырник с черникой «Фиалки»
Готово!
Приятного аппетита!
Сырник с черникой «Фиалки»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    13 октября 2014 10:15
    Красивый и вкусный сырник!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    12 октября 2014 21:53
    тамара агапитова,
    Спасибо, Томочка! smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    12 октября 2014 17:27
    Прекрасный сырник! Оригинальное оформление! Фиалки чудо! love
Шаг
1 из 10