Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочный пляцок

1390
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой, но невероятно вкусный и нежный пляцок с ароматным яблочным кремом. Уже появились первые летние яблоки, так что самое время печь пироги! За рецепт спасибо блогеру Sergej pozhar.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и муку, смешанную с разрыхлителем теста. Замесить тесто, скатать в валик и разделить на 3 части.
Яблочный пляцок
Шаг 2
Противень ( 23х35см) накрыть бумагой для выпечки, присыпать слегка мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм и выложить на противень.
Яблочный пляцок
Шаг 3
Выпекать при температуре 250 градусов 10-15 минут до золотистого цвета. Так испечь три пласта.
Яблочный пляцок
Шаг 4
Яблоки почистить от кожицы и семян, нарезать кусочками. Яблоки поместить в сотейник, добавить сахар и проварить до мягкости. Затем яблоки измельчить блендером в пюре и охладить.
Яблочный пляцок
Шаг 5
В яблочную массу добавить густую сметану и размягченное сливочное масло, взбить миксером.
Яблочный пляцок
Шаг 6
Переслоить коржи толстым слоем яблочного крема, верх пляцка также смазать тонким слоем крема и посыпать измельченным печеньем или орешками. Пляцок должен настояться при комнатной температуре 4-5 часов. При этом коржи пропитываются кремом, размягчаются и увеличиваются в объеме.
Яблочный пляцок
Шаг 7
От себя я еще украсила пляцок розочками из яблок. Для украшения яблоки разрезать на четвертинки, удалить семена и нарезать тонкими пластинками. Проварить пластинки яблок в сахарном сиропе 1-2 минуты до мягкости (но не переварить). Затем пластинки вынуть из сиропа и свернуть из них розочки.
Яблочный пляцок
Шаг 8
Пляцок разрезать на кусочки, украсить розочками из яблок, листики из мармелада.
Яблочный пляцок
Готово!
Приятного аппетита!
Яблочный пляцок
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 октября 2014 21:23
    Милочка, какие у тебя золотые ручки! lol winked love
  • Татьяна Берковская - Повар

    Беларусь, Витебск

    тортик
    15 октября 2014 15:55
    Какая красотища!
Шаг
1 из 9